Nikola Mrázová: Bylinná laboratoř

Bylinková laboratoř: Alchymie české přírody
Láká vás hluboká chuť tmavých čajů, ale chcete využívat lokální zdroje? Běžné listy a květy z našich luk a lesů v sobě skrývají netušený potenciál. Ukážeme si, jak pomocí řízené oxidace a fermentace proměnit české byliny v tmavý, chuťově bohatý nápoj, který si nezadá s klasickým „černým čajem“.

Přednášky Nikoly Mrázové, autorky knih Ze zahrady do kuchyně a Adaptogeny – Léčivé rostliny a medicinální houby. Na místě budou tyto knihy k prodeji.