Jak naložit s úrodou

Nevíte, jak naložit s úrodou? S fermentací a dalšími netradičními způsoby zpracování zeleniny a jiných pokladů ze zahrady vás seznámí Nikola Mrázová. Dozvíte se základy kvašení a společně si vyrobíte zásobu vitamínů ve sklenici, která vám vydrží několik týdnů.

Nikola Mrázová je autorkou inspirativní kuchařky Ze zahrady do kuchyně. Žije v srdci České Kanady, kde experimentuje se zahradničením, zkouší nové druhy zeleniny a ovoce a vše pak v kuchyni zpracovává do originálních kreací. Její recepty stojí na základních, kvalitních (ideálně lokálních a sezónních) ingrediencích, k nimž je třeba přidat jen trochu té práce a času v kuchyni, aby vzniklo skvělé a zdravé jídlo.

Cena kurzu zahrnuje zeleninu, sklenici na fermentaci a práci lektora.

Počet míst je omezený. Na kurz je nutné přihlásit se zde přes e-shop. Máte dotazy k workshopu? Napište nám.